Do dezertů, k čaji nebo jen tak? Zkuste si udělat domácí piškoty!

Ingredience:

– 2 vejce

– 40 g třtinového cukru

– 100 g špaldové mouky

Žloutky oddělíme od bílků. Bílky vyšleháme v pevný sníh a žloutky utřeme s cukrem. Ke žloutkům s cukrem přidáme mouku a nakonec vmícháme sníh z bílků.

Plech vyložíme pečícím papírem a zdobícím sáčkem na něj nastříkáme malé hrudky. Počítejte s tím, že se trochu „rozjedou“, takže je nedávejte moc blízko sebe.

Piškoty pečte cca. 10 minut na 170 stupňů. Nechte chvíli vychladnout a pak sloupněte z papíru.  Piškoty jsem dala do krabičky s víčkem, kde v pohodě vydržely 5 dnů (možná by vydržely i dýl, ale do té doby jsme je snědli 🙂 ).