1 dýně (já použila Hokkaido, ale určitě nic nezkazíte máslovou)
1 banán
1 vejce
250 g ricotty
med a skořice na dochucení
pistácie na posypání
Dýni uvaříme a rozmixujeme spolu s banánem. Přidáme ricottu, vajíčko, med a přisypeme skořici. Vše promícháme, dáme do formiček a šoupneme do předehřáté trouby. Pečeme na 150 stupňů cca 30 minut. Přibližně v půlce pečení muffinky posypeme nasekanými pistáciemi.
Komentáře